امیگدالن پاؤڈر

امیگدالن پاؤڈر

ایمیگدالن ، ایک قسم کا سائینوجینک گلائکوسائیڈ ، کڑوے بادام کے بیجوں سے نکالا جاتا ہے۔ تو یہ کڑوے بادام کے عرق کو بھی کلیل کیا جاتا ہے۔ تلخ بادام کا نچوڑ امیگدالن سفید پاؤڈر ہے جس میں C20H27NO11 کا سالماتی فارمولا ہے ، یہ گرم پانی (25 ℃) میں قدرے گھلنشیل ہے۔

تلخ بادام کے نچوڑ امیگدالن میں صحت کے بہت سے فوائد ہیں۔ اس میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی عمر رسیدہ خصوصیات ہوسکتی ہیں ، اور یہ سوجن کو کم کرسکتی ہے ، کھانسی کو دور کرسکتی ہے ، استثنیٰ کو بڑھا سکتی ہے ، جگر کی صحت کو فروغ دیتی ہے ، بلڈ شوگر کو باقاعدہ بنا سکتی ہے ، کینسر کے خلاف ممکنہ طور پر لڑ سکتی ہے اور اسی طرح کی۔

امیگدالن نچوڑ کے تجزیہ کا سرٹیفکیٹ

کڑوے بادام کے نچوڑ امیگدالن کا سب سے زیادہ سنگین ضمنی اثر سائینائیڈ زہر آلودگی ہے ، کیونکہ امیگدالن ہمارے جسم میں انزیمیٹک ہائیڈولیسس کے ذریعہ سائینائیڈ جاری کرسکتی ہے۔ لیکن اس کی منظوری دی گئی ہے کہ استعمال کی جانے والی خوراک کی تعریف کی جائے۔

کچھ ممالک میں ، امیگدالن کو زہریلا ہونے کی وجہ سے غذائی سپلیمنٹس میں استعمال کرنے کی اجازت نہیں ہے ، لیکن یہ اب بھی بہت سے ممالک میں ضمیمہ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ کاسمیٹکس اور دواسازی کے لئے تلخ بادام کا نچوڑ امیگدالن بھی زبردست مواد ہے۔