نیلا سپیرولینا نیلے سبز الگی کا عرق ہے، اور اعلی معیارنیلا سپیرولینا پاؤڈرعام طور پر سب سے زیادہ غذائیت سے بھرپور سپیرولینا پلیٹنسس کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ پاؤڈر کا نیلا رنگ جزو فائیکوسیانن سے آتا ہے۔ نیلا سپیرولینا پروٹین، کیروٹینوئڈز، وٹامنز اور بہت سے معدنیات سے بھرا ہوا ہے۔
چونکہ نیلا سپیرولینا پاؤڈر قدرتی طور پر بنایا جاتا ہے، اور اس میں بہترین پانی کی حل پذیری ہوتی ہے، یہ وسیع پیمانے پر کھانے، مشروبات اور سپر فوڈ میں رنگت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ عظیم رنگ، مختلف غذائی اجزاء کے ساتھ ساتھ صحت کے بہت سے فوائد فراہم کرے گا.
فائیکوسیانن میں مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ ہے، اور یہ فری ریڈیکلز کے خلاف لڑنے اور بڑھاپے میں تاخیر کرنے میں مددگار ثابت ہوسکتا ہے۔ یہ سوزش کو بھی کم کرسکتا ہے اور خلیوں کو تکسیدی نقصان سے بچا سکتا ہے۔
نیلا سپیرولینا سائٹوکینز کی پیداوار میں اضافہ کرکے، ٹشو فنکشن کو ریگولیٹ کرکے، انفیکشن سے لڑکر اور خلیات کی مرمت کو فروغ دے کر مدافعتی فعل کی حمایت کر سکتا ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ نیلے سپیرولینا بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے اور خراب ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے، اور اس سے دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔
نیلا سپیرولینا بھاری دھاتوں کو ڈیٹاکس کر سکتا ہے، الرجی کی علامات سے نجات دلا سکتا ہے، جگر اور گردے کی صحت کو فائدہ پہنچا سکتا ہے، اور اس میں کینسر کے خلاف ممکنہ خاصیت بھی ہوسکتی ہے۔