کرکومین نچوڑ پاؤڈر
کرکومین پاؤڈر ہلدی کی جڑ سے نکالا جاتا ہے ، جسے حیاتیاتی لحاظ سے کرکوما لونگا کہا جاتا ہے۔ کرکومین اورینج پیلے رنگ کا کرسٹل پاؤڈر ہے جس میں تلخ ذائقہ اور خصوصیت کی بو ہے۔ اس کا سالماتی فارمولا C21H20O6 ہے اور سی اے ایس کا نمبر 458-37-7 ہے۔ کرکومین کرکومینوائڈز کا ایک سب سے اہم مادہ ہے ، جس میں متعدد مرکبات ہوتے ہیں ، جن میں کرکومین ، ڈیمتھوسائکورومین ، بیسڈیمیتھوسائکروکمین وغیرہ شامل ہیں۔
نکالنے کے لئے استعمال کیے جانے والے سالوینٹس پر انحصار کرتے ہوئے ، کرکومین کی مختلف محلولیت ہوتی ہے۔ نامیاتی سالوینٹس کے ساتھ نکالا ہوا کرکومین 95٪ ، لائپوسولبل ہیں۔ پانی کے ساتھ نکالا ہوا 10٪ کرکومین پانی میں گھلنشیل ہے۔
کرکومین ایکسٹریکٹ پاؤڈر کی تصاویر


کرکومین نچوڑ پاؤڈر کے تجزیے کا سرٹیفکیٹ
| امتحان کے سامان | امتحانات کے معیارات | ٹیسٹ کا نتیجہ | طریقہ |
| تفصیل | |||
| ظہور | پیلا اورنج پاؤڈر | تعمیل | بصری |
| گند جی جی amp؛ ذائقہ | خصوصیت | تعمیل | Organoleptic |
| سالوینٹ نکالیں | ایتھائل ایسیٹیٹ | تعمیل | —— |
| گھٹیا پن | ایتھنول ایسیٹون اور گلیشیل ایسیٹک ایسڈ میں گھلنشیل | تعمیل | CP2015 |
| شناخت | HPTLC | تعمیل | HPTLC |
| معائنہ | |||
| ذرہ سائز | این ایل ٹی 95 60 سے 60 میش تک | تعمیل | CP2015 |
| خشک ہونے پر نقصان | ≤2.0% | 0.61% | جی بی / T5009.3-2016 |
| کل راھ کا مواد | ≤1.0% | 0.40% | جی بی / T5009.4-2016 / 5.3.3 |
| سالوینٹ اوشیشوں | ≤5000 پی پی ایم | 3100 پی پی ایم | CP2015 |
| ٹیپ کثافت جی / ملی | 0.5-0.9 | 0.51 | جی بی / T21354-2008 |
| بلک کثافت جی / ملی | 0.3-0.5 | 0.31 | جی بی / 20316.2-2006 |
| بھاری دھاتیں | ≤10 پی پی ایم | جی جی لیفٹیننٹ؛ 5 پی پی ایم | جی بی / T5009.74-2003 |
| جیسا کہ | ≤3 پی پی ایم | 0.12 پی پی ایم | جی بی / T5009.11-2003 |
| پی بی | ≤2 پی پی ایم | 0.13ppm | جی بی / T5009.12-2010 |
| سی ڈی | ≤1 پی پی ایم | 0.2 پی پی ایم | جی بی / T5009.15-2003 |
| Hg | ≤0.5 پی پی ایم | 0.1 پی پی ایم | جی بی / T5009.17-2003 |
| مائکروبیولوجیکل ٹیسٹ | |||
| تمام پلیٹوں کی تعداد | جی جی لیفٹیننٹ؛ 1000 سی ایف یو / جی | 850 | مجاز لیب |
| خمیر جی جی amp. سڑنا | جی جی لیفٹیننٹ؛ 100 سی ایف یو / جی | 50 | مجاز لیب |
| ای کولی | کوئی نہیں | پتہ نہیں چلا | مجاز لیب |
| اسٹیفیلوکوکساوریئرس | کوئی نہیں | پتہ نہیں چلا | مجاز لیب |
| سلمونیلا | کوئی نہیں | پتہ نہیں چلا | مجاز لیب |
کرکومین پاؤڈر کے صحت سے متعلق فوائد
1. یہ سوجن اور انفیکشن کو کم کر سکتا ہے۔
2. یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے اور یہ آپ کے جسم کو آزاد ریڈیکلز سے محفوظ رکھ سکتا ہے۔
3. اس میں اینٹی بیکٹیریل پراپرٹی ہے۔
It. یہ کینسر سے بچنے میں آپ کی مدد کرسکتا ہے۔
5. یہ antidepressant اثر فراہم کر سکتے ہیں.
6. اس میں عمر بڑھنے میں تاخیر ہوسکتی ہے۔
7. یہ دماغی خلیوں کے کام کو بہتر بنا کر دماغ کی صحت کو فروغ دے سکتا ہے۔
8. یہ بلڈ شوگر کو کم کر سکتا ہے۔
9. یہ خون جمنے کو روکنے کے ذریعے خون کی گردش کو بہتر بنا سکتا ہے۔
کرکومین پاؤڈر کا اطلاق
1. کھانے پینے میں ، کرکومین پاؤڈر کو پیلے رنگ رنگنے والے ایجنٹ اور بچاؤ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
2. کاسمیٹکس میں ، کرکومین پاؤڈر میک اپ کی مصنوعات کے روغن کے طور پر ، اور جلد کی دیکھ بھال کے لئے اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش جزو کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
3. غذائی سپلیمنٹس میں ، یہ دماغ ، خون ، اور مشترکہ صحت کی تائید ، اور سوزش کو کم کرنے کے اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
4. دواسازی میں ، کرکومین پاؤڈر انفیکشن کو کم کرنے اور کینسر کے خلاف لڑنے کے لئے جزو کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس کو دوائی کی کوٹنگ کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
